Assortiment pour assiette Périgourdine
Prix
€ 6,60
(6,60 € Pot)
Fabricant:
Lycée de Périgueux (24)
Disponibilité:
En stock
Ingrédients : Coeurs et gésiers de canard (60%), Graisse de canard, Sel, Poivre.
Poids net total : 380g
Poids net égoutté : 215g
Conseils d'utilisation :
Emincez l'assortiment, faites-le revenir doucement à la poêle jusqu'à le rendre un peu doré.
Disposez quelques cerneaux de noix et tranches de magret séché sur une salade.
Ajoutez le mélange encore tiède sur la salade puis versez une sauce vinaigrette avec un filet d'huile de noix.
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